photo CINECO : LA PETITE CUISINE DE MEHDI

CINECO : LA PETITE CUISINE DE MEHDI

Manifestation culturelle

Saint-Germain-de-Calberte 48370

Le 28/03/2026

Projection du film "La petite cuisine de Mehdi" de Amine Adjina, samedi 28 mars, à la salle polyvalente, à 20h30. Durée : 01h44min / Genre : Comédie / Origine : France (VF) Synopsis: Mehdi est sur un fil. Il joue le rôle du fils algérien parfait devant sa mère Fatima, tout en lui cachant sa relation avec Léa ainsi que sa passion pour la gastronomie française. Il est chef dans un bistrot qu’il s’apprête à racheter avec Léa. Mais celle-ci n’en peut plus de ses cachoteries et exige de rencontrer Fatima. Au pied du mur, Mehdi va trouver la pire des solutions.

photo DÉCOUVREZ LE CIRQUE AVEC LA COMPAGNIE SCOM

DÉCOUVREZ LE CIRQUE AVEC LA COMPAGNIE SCOM

Lecture - Conte - Poésie, Spectacle, Dessin - Collage

Toulouse 31000

Le 28/03/2026

Découvrez leur univers à travers deux spectacles : - TRAIT(s) à 11h : mise en scène d'une circassienne à la roue Cyr - Circassienne à 16h30 : Sur un plateau en tri-frontal, une circassienne, un musicien et une illustratrice donnent corps au livre. Cette journée est également l’occasion de voir l’aboutissement de la résidence de création de Coline Garcia, directrice artistique de la Compagnie SCoM, et de l’illustratrice Priscille Depinay à travers l’exposition de plusieurs dessins réalisés entre les 23 et 27 mars 2026, en vue de la réalisation d’un nouveau livre jeunesse. Un atelier est également proposé pour les enfants à 10h avec l’illustratrice Priscille Depinay (sur inscription, jauge limitée), en écho à cette résidence de création. Retrouvez le programme complet sur le site internet des Bibliothèques de Toulouse.

photo POÉSIE DE PAPIER

POÉSIE DE PAPIER

Lecture - Conte - Poésie, Atelier, Sculpture

Ceyras 34800

Le 28/03/2026

Dans le cadre du Printemps des poètes, profitez d’un atelier pour partager un moment tout en douceur. Jouez avec les ciseaux, la lumière, l’imaginaire, pour créer des sculptures de papier qui respirent la poésie. À la manière d’Isabelle Guiot-Hullot, découpez, collez, inventez des paysages de papier. Dès 6 ans - Gratuit, sur inscription

photo RENCONTRE, DÉDICACE AVEC DANIELLE BELLINI ET CONFÉRENCES

RENCONTRE, DÉDICACE AVEC DANIELLE BELLINI ET CONFÉRENCES

Conférence - Débat, Lecture - Conte - Poésie

Magalas 34480

Le 28/03/2026

A l'occasion du Couvige, nous accueillons Mme Danielle Bellini qui dédicacera son livre "Comme une étoffe déchirée" de 10h à 17h à la salle Coste Rouge. Elle animera également une conférence intitulée "L'Odyssée de la Broderie, une histoire millénaire" à 11 h 00 et à 14 h 30 dans la salle de la 3ème Mi -Temps.

photo L’AUVERNE : PIERRE SÈCHE ET PAYSAGES

L’AUVERNE : PIERRE SÈCHE ET PAYSAGES

Vie locale, Nature - Environnement, Randonnée et balade

Clermont-l'Hérault 34800

Le 28/03/2026

La pierre sèche, parfois discrète dans les paysages, revêt une importance capitale pour comprendre l’évolution du rapport entre l’homme et son environnement. Les services Patrimoine du Salagou Coeur d’Hérault et du Lodévois et Larzac vous proposent deux balades commentées en compagnie d’experts: sentier de randonnée de l’Oppidum de la Ramasse (matin), capitelles et géologie du plateau de l’Auverne (après-midi). Gratuit. Evènements organisés à l’occasion de l’Assemblée Générale de la Fédération Française des Professionnels de la Pierre Sèche, accueillie sur le territoire fin mars. En partenariat avec l’association des Muraillers Languedociens , le service Patrimoine du Salagou Coeur d’Hérault, le service Patrimoine du Lodévois et Larzac, et le Géoparc Terres d’Hérault

photo Bergers un film de Sophie Deraspe - Ciné débat

Bergers un film de Sophie Deraspe - Ciné débat

Cinéma, Nature - Environnement, Conférence - Débat

Aujols 46090

Le 28/03/2026

ÉVÈNEMENT - CAUSSERIE Le Parc naturel régional des Causses du Quercy - Géoparc mondial Unesco vous propose dans le cadre de ses animations culturelles : LES CAUSSERIES. Ciné débat Avec Bergers, vous serez plongé au cœur d’un troupeau en transhumance et de paysages grandioses. L’histoire met en lumière l’histoire de Mathyas qui quitte son emploi de publicitaire pour devenir berger. À l’issue de la projection, un temps d’échanges en présence d’éleveurs et de techniciens vous sera proposé. En partenariat avec le Département du Lot et Ciné Lot

photo CARNAVAL

CARNAVAL

Danse - Bal - Cabaret, Repas - Dégustation, Pour enfants

Langogne 48300

Le 28/03/2026

Enfants et parents vous êtes invités à vous costumer afin de défiler tous ensemble, à l'occasion de Carnaval. C'est l'occasion aussi de créer en famille... 15h Parade costumée, RDV parking Place René Aurand, après le jugement de Monsieur Carnaval. A 16h un bal pour les enfants sera proposé à la salle polyvalente. Une buvette et des gâteaux seront proposés à la vente. Organisé par les Fadarelles.

photo Le Before des Augustins

Le Before des Augustins

Cinéma, Musique

Marciac 32230

Le 28/03/2026

Le Before des Augustins est un nouveau rendez-vous mensuel qui mêle culture, gastronomie et découverte des savoir-faire locaux. Pour cette première édition, rendez-vous vendredi 6 février à 17h30, au Pôle touristique et culturel des Augustins à Marciac, pour un temps d’échange privilégié avec les producteurs du territoire. Thématique édition #2 : «Biodiversité, la nature en héritage» 16h : Le Before - Office de Tourisme Coeur Sud-Ouest Dans le cadre de Saint Mont Vignoble en Fête, le Before des Augustins propose un temps de rencontre autour de la biodiversité, entendue comme un héritage vivant qui façonne les paysages, les pratiques agricoles et l'identité du goût. La rencontre débute par une table ronde, réunissant vignerons, producteurs et acteurs du territoire, pour échanger autour de la préservation du vivant, du rôle de l'agriculture et de la transmission des savoir-faire. La discussion se prolonge ensuite par une dégustation commentée, où vins et produits du terroir deviennent les témoins concrets de cette biodiversité. Avec :  Plaimont - vignerons en AOC Saint Mont 18h - Apéritif concert - Villa Saint Mont Prolongez l'expérience autour d'un apéritif en musique[...]

photo SALON VINS D'ELLES

SALON VINS D'ELLES

Vin - Oenologie

Montpellier 34000

Le 28/03/2026

Après un lancement plus que réussit, le Salon Vins d’Elles revient pour sa 2e édition ! Ce salon, organisé depuis 2025 pour les amateurs de vin, met en avant une sélection de vigneronnes produisant des vins authentiques, principalement du Languedoc mais également d'autres régions. Pas moins d'une trentaine de vigneronnes sont présentes pour faire découvrir leurs vins aux particuliers, sur une dizaine de régions représentées (les professionnels restent bien entendu les bienvenus). Les visiteurs ont ainsi l'occasion de déguster et d'acheter sur place leurs coups de cœur et d’échanger avec les productrices. Tout au long de cet événement, une buvette de produits artisanaux et de la restauration avec des Métiers de bouche de qualité sont proposées. Les produits de la région sont mis à l’honneur, tant pour les softs de la buvette que pour les propositions de la restauration. Pour bien terminer cette belle journée, une soirée bar à vins est organisée sur le lieu de l'événement, de 19h à 23h. Les participants peuvent profiter d’un concert de musique live tout en se régalant avec les vins et produits du terroir présents sur place. Cette proposition a suscité un[...]

photo DIDIER BENUREAU

DIDIER BENUREAU

Spectacle, Conférence - Débat

Toulouse 31000

Le 28/03/2026

"C’est difficile de parler d’un spectacle. Je n’écris que ce qui m’amuse, je ne veux rien prouver, la comédie doit passer avant le sens. C’est ma règle. C’est toujours le personnage qui m’inspire et non le sujet. Je le dessine en le faisant parler, j’imagine comment il se tient, comment il bouge, je trouve sa posture, et souvent les mots viennent avec l’humeur".

photo DÎNER-SPECTACLE

DÎNER-SPECTACLE "14 JUILLET À LA MAISON DE RETRAITE"

Spectacle, Danse - Bal - Cabaret

Grenade 31330

Le 28/03/2026

Le directeur d’une maison de retraite doit s’absenter 10 jours et laisse les clés à ses employés. Ces derniers en profitent pour instaurer quelques innovations dont notamment l’organisation du bal du 14 juillet... Apprenant leur moment d’égarement, le directeur anticipe son retour. Il se trouve alors confronté à la complicité entre les employés. Préparez-vous, c’est une comédie qui va vite ! UNE COMÉDIE DE PASCALE VALENTINI-DANIEL. MISE EN SCÈNE : Pierre Agogué.

photo Atelier d'art créatif «Techniques d’illustration (manga, BD) »

Atelier d'art créatif «Techniques d’illustration (manga, BD) »

Atelier, Bande dessinée

Lourdes 65100

Le 28/03/2026

Atelier d’art créatif : "Techniques d’illustration (manga, BD, etc.) » Quel que soit votre niveau, Jami et Noémie vous encadreront dans votre cheminement créatif. Ouvert à tous, dès 12 ans. Participation libre à partir de 3€. Pour toute information et inscription, contactez Noémie au 06 46 38 89 96.

photo CONCERT - ONKGUSD

CONCERT - ONKGUSD

Musique, Musique classique

Cassagnabère-Tournas 31420

Le 28/03/2026

OnkgusD est un projet musical qui fusionne les genres avec créativité, rompant avec les standards actuels. Ses influences variées, allant du dub au trip-hop, en passant par le hip-hop, la musique baroque, le zouk, l’IDM, la jungle, le grime, le punk et la musique traditionnelle, apportent richesse et diversité à ses compositions. OnkgusD propose une musique qui transcende les frontières classiques, offrant aux auditeur·ices une expérience auditive très personnelle. Ses morceaux se construisent sans structures conventionnelles, garantissant un voyage sonore fluide et imprévisible. Chaque morceau est une exploration sonore unique, surprenante et captivante, offrant une aventure musicale hors des sentiers battus. La Pistouflerie propose des boissons et produits locaux de qualité (ardoises de charcuterie/fromage et assiette végétariennes) dans une ambiance chaleureuse qui leur a valu le label "Comme à la maison" du département Haute Garonne

photo CARNAVAL & CHARS

CARNAVAL & CHARS

Fête, Atelier

Saint-Paul-sur-Save 31530

Le 28/03/2026

Le Comité des Fêtes de Saint-Paul-Sur-Save organise un défilé de chars, avec au programme : 14h30 : Atelier créatif, maquillages et lectures ; 15h00 - 16h00 : Goûter offert aux enfants ; 16h30 : Départ du défilé à l'Espace Fontanilles, et parcours dans le village ; 18h00 : Jugement & Crémation de Monsieur Carnaval, au Stade Georges Estelé ; 19h00 : Concours de déguisement, à l'Espace Fontanilles ; 21h00 : Soirée déguisée / Bal masqué, à l'Espace Fontanilles. Cette année les habitants participent au défilé de chars. Fabrique ton propre char, en famille ou entre amis: brouette, vélo, caddie, remorque…tout roule pour défiler. Un peu d’imagination, construit ton char et viens défiler avec nous.

photo CASTEL MÔMES - LE K OUTCHOU

CASTEL MÔMES - LE K OUTCHOU

Musique

Castelnaudary 11400

Le 28/03/2026

Castel Mômes, 3ème édition du festival Jeune Public Le personnage principal de ce conte écologique est Outchou, né en Amazonie, sur l’arbre hévéa. Son papa Latex et sa maman Elastomère disent qu’il est un sacré numéro ! Il est coloré, imperméable et flexible. Effectivement, Outchou est un cas ! Outchou, très joueur, saute dans des flaques imaginaires chaussé de ses bottes imperméables. La fée plastique croise sa route, laissant derrière elle une méduse nocive. Outchou craint le monstre pétrole qui envahit l’espace au service du synthétique. Un univers en suspension, élastique et rebondissant. Sur un montage musical signé Jacky Mérit, les matières sonores et les couleurs défilent comme des paysages. Violoncelle et kora se mêlent poétiquement au piano et à la musique électronique. L’énergie vitale des percussions va à la rencontre de Outchou qui rigole, ondule et s'étire. À voir en famille dès 2 ans et demi Séances scolaires: Lundi 16 à 9h45 et 14 h00, Mardi 17à 9h45 et à 14h00 et Mercredi 18 à 9h45.

photo L’HOMME ET LA PIERRE SUR LA RAMASSE

L’HOMME ET LA PIERRE SUR LA RAMASSE

Nature - Environnement, Vie associative

Clermont-l'Hérault 34800

Le 28/03/2026

Le massif de la Ramasse est un témoignage à ciel ouvert du rapport à l’homme et à la pierre. Diverses formes d’aménagements et de constructions peuvent y être observées. Ainsi, l’homme a, au fil des siècles, tracé des chemins dans le massif, élevé des murettes, amoncelé des tas de pierre, bâti des capitelles ou encore ouvert des carrières et construit des fours à chaux et à plâtre. Le massif abrite une des plus grandes concentrations de cabanes en pierre sèche du Sud de la France. L’ouverture du nouveau sentier de randonnée, PR de l’Oppidum de la Ramasse, permet de redécouvrir ce patrimoine bâti. À travers les regards croisés d’un historien, d’un géomorphologue et d’un naturaliste, cette balade présente la géologie, l’environnement et l’architecture en pierre sèche de ce site exceptionnel. Par l’association GREC et le service Patrimoine du Salagou Coeur d’Hérault. Durée 4h - Distance 7 km - Niveau Moyen. Prévoir eau, chapeau et chaussures de marche. Ne pas avoir de difficulté pour marcher.

photo HOF FESTIVAL

HOF FESTIVAL

Musique contemporaine

Montpellier 34000

Le 28/03/2026

Le temps d’une nuit, l’espace VIP du Septeo Stadium se métamorphose en cathédrale électro. Le HOF Festival revient avec une deuxième édition qui frappe fort : une programmation pointue, un système son d’exception et une ambiance immersive qui promet une expérience hors normes. KiNK en live – l’événement Maître absolu de la performance hybride, le Bulgare KiNK ne livre jamais deux shows identiques. Entre improvisation sur synthétiseurs, énergie brute et précision redoutable, son live est une claque sensorielle pour tous les amateurs de musique électronique contemporaine. Un line-up entre talents internationaux et figures locales Autour de cette tête d’affiche, la soirée réunit des artistes qui font vibrer les scènes électro d’ici et d’ailleurs : SOM.1 (Djena) : UK Garage et Breakbeat survitaminé Charlotte Newman : Techno et Hard Techno frontale, résidente des nuits montpelliéraines TIBO KSRG : Afro et Tech House groovy, ambiance organique assurée Une expérience sonore et immersive Système son d&b audiotechnik pour une qualité audio exceptionnelle, espace VIP avec packs tables pour vivre l’événement au plus près, streetfood et village d’artisans locaux pour rythmer[...]

photo DEEP PURPLE MACHINE

DEEP PURPLE MACHINE

Concert, Nature - Environnement, Animaux

Thézan-lès-Béziers 34490

Le 28/03/2026

André THUS rêvait de créer un SHOW LIVE DEEP PURPLE digne de ce nom . Le rêve devient réalité lorsque enfin il trouve l’oiseau rare, le chanteur idéal !  La voix est à l’image du célèbre groupe : incroyable, exceptionnelle, à la foi“ ronde “ et “éraillée”, mais surtout capable de chanter en suraigüe. Tarif : 12€ Hallucinant !

photo SCÈNES D'ENFANCE - FANTAISIE

SCÈNES D'ENFANCE - FANTAISIE

Pop - Rock - Folk, Musique, Lecture - Conte - Poésie

Narbonne 11100

Le 28/03/2026

Fantaisie est un medley rock des chansons du duo Catherine Vincent à l’intention des enfants. Issues de leur répertoire, des contes populaires ou extraites des albums de la maison d’édition Le port a jauni, le duo initie à une première expérience de concert rock, tout en poésie et en jeux de mots ! Vincent à la guitare électrique, Catherine à la basse ou l’harmonium indien et tous les deux au chant en espagnol, arabe, italien et français ! Réservation. Dès 3 ans.

photo SCÈNES D'ENFANCE - FANTAISIE

SCÈNES D'ENFANCE - FANTAISIE

Pop - Rock - Folk, Musique, Lecture - Conte - Poésie

Narbonne 11100

Le 28/03/2026

Fantaisie est un medley rock des chansons du duo Catherine Vincent à l’intention des enfants. Issues de leur répertoire, des contes populaires ou extraites des albums de la maison d’édition Le port a jauni, le duo initie à une première expérience de concert rock, tout en poésie et en jeux de mots ! Vincent à la guitare électrique, Catherine à la basse ou l’harmonium indien et tous les deux au chant en espagnol, arabe, italien et français . Réservation. Dès 4 ans.

photo CINÉMA : FÊTE DU COURT MÉTRAGE

CINÉMA : FÊTE DU COURT MÉTRAGE

Fête, Cinéma

Montpellier 34000

Le 28/03/2026

Rendez-vous national, la fête du court-métrage met en avant la diversité des films courts. Sélectionné par Brand à Part, venez découvrir un programme de courts-métrages sur la thématique "Enfance : l'âge de la découverte" . Tout public, dès 10 ans. Entrée libre et gratuite, billetterie gratuite ouverte 2h avant.

photo REPAS ANNUEL ASSOCIATION LES AMIS DE SAINT MICHEL DE MOURCAIROL

REPAS ANNUEL ASSOCIATION LES AMIS DE SAINT MICHEL DE MOURCAIROL

Vie associative

Les Aires 34600

Le 28/03/2026

Repas annuel de l'association les amis de saint michel de mourcairol - samedi 28 mars 19h salle du puit Les Aires Repas : apéritif, pâté/salade, saucisse grillée / lentilles à la moucairolaise, croustade, vin, café Tarif : 19€ Réservation : Claude Milo 06.30.57.79.62 / Diane Hugot 06.43.62.08.25 Paiement par chèque à déposer dans la boîte aux lettres de la mairie des Aires Prendre verre /couverts

photo LE CARNAVAL DE L'AMANDIER

LE CARNAVAL DE L'AMANDIER

Dessin - Collage, Musique

Faugères 34600

Le 28/03/2026

14h30 : Départ défilé de chars. RDV Palais Bacchus, déguisé "Voyage dans le Temps". Fanfare Orchestre Harmonie Bédaricienne & Tuquettes d'Hérépian. Buvette et goûter. 17h : Plantation d'amandiers 18h : Annonce vainqueurs du concours dessin "L' Amandier voyage dans le Temps" 18h30 : Apéritif et dîner : Rougail saucisse - Dessert - Verre de vin ( de Faugères) . Tarifs : Adulte : 12.50€ - Enfant : 6€

photo CONTES DE LA VALLÉE DU LOT MIS EN MUSIQUE

CONTES DE LA VALLÉE DU LOT MIS EN MUSIQUE

Musique, Lecture - Conte - Poésie

Mont Lozere et Goulet 48190

Le 28/03/2026

Dans le cadre de ma Veillée du four à pain, un projet convivial et poétique qui se déploiera tout au long de l’année 2026, habitant·e·s, artistes et associations locales sont invité·e·s à se réapproprier un patrimoine emblématique de la vallée du Lot : les fours à pain. Cette veillée réinventée, au croisement des traditions, prendra place dans un espace sublimé par le Hangar’O’Gorilles. Pour cette première soirée, le groupe Bocage proposera un moment musical autour des récits, contes et légendes qui composent notre patrimoine commun. La veillée se poursuivra autour d’une recette traditionnelle cuisinée au feu de bois, puis d’un concert de Vieux Koko par Timothée Demoury. Chacun est invité à apporter une bûche de bois, une histoire à raconter et un ingrédient à partager. En amont : un atelier de mise en musique de récits avec le duo Bocage aura lieu le jeudi 26 mars, de 19h à 21h (gratuit). Apportez vos textes au Théâtre pour les mettre en voix lors du Jeudi Friendly.

photo PAS SI LATE SHOW

PAS SI LATE SHOW

Spectacle comique, Musique, Fête

Loubens-Lauragais 31460

Le 28/03/2026

Après un "Loubens Comedy Club" affichant complet l'an dernier, le comiteuf vous donne rendez-vous pour une nouvelle soirée où vos zygomatiques et vos tympans vont être mis à l'épreuve. Nous sommes heureux d'accueillir une nouvelle fois Monsieur Tristan et Perrine Déza pour une émission en direct qu'ils exporteront pour la 1ère fois chez nous à Loubens, "LE PAS SI LATE SHOW" : une fausse émission, un vrai show! Avec nos 2 compères aux manettes et le très prometteur Théo Sanchez pour l'humour, Wab FunkyMachine et son funk beatboxé pour la musique, on vous garantie une soirée live avec du rire et du très bon son. Rendez-vous le Samedi 28 mars 2026 à 21h dans notre salle des fêtes. Pensez à vite réserver vos places: comiteloubens@gmail.com ou 06.79.11.47.06. P.A.F: 12€ / 8€ adhérent(e)s FAS Au plaisir de vous y retrouver, le rire et le funk, c'est la santé!

photo FESTIVAL PASSA-PÒRTS : STAGE DE MUSIQUE

FESTIVAL PASSA-PÒRTS : STAGE DE MUSIQUE

Concert, Festival généraliste

Valentine 31800

Le 28/03/2026

Musicienne, chanteuse et conteuse, Pascale Respaud est originaire du Séronais. Elle a commencé à jouer de l'accordéon diatonique après avoir rencontré Joan de Nadau et elle est à l'origine du groupe Revelhet. Vous travaillerez sur le jeu « d'oreille », avec tournes d'accords main gauche, mélodies simples, poussé-tiré sur des airs de bourrées d'Ariège et scottish ou rondeau, inspirés du jeu de Léa Sempé (accordéoniste de Samatan des années 1970). Nous verrons les accords possibles à la main droite (en liaison avec la main gauche) pour accompagner un autre instrument ou la voix et NE PAS jouer la mélodie, avec des exemples de différentes rythmiques. Vous étudierez quatre morceaux composés par Pascale : Brosenac (valse), Fòc (scottish), La clé du paradis (mazurka) et La Pujada (polka), avec tablatures diato.

photo FESTIVAL PASSA-PÒRTS : STAGES DE DANSE

FESTIVAL PASSA-PÒRTS : STAGES DE DANSE

Atelier, Danse - Bal - Cabaret, Festival généraliste

Valentine 31800

Le 28/03/2026

Cet atelier de bourrée à trois temps sera l’occasion d’affiner des notions essentielles de la danse emblématique des territoires du Massif Central. Le mouvement dansé qui englobe aussi bien la démarche, la posture que la prise d’espace sera abordé en détail. Les différentes formes de bourrées – à deux, à quatre ou en grand groupe – nous aideront à cadrer le langage corporel dans des directions de la plus collective à la plus individuelle. Enfin, nous nous attaquerons à des éléments stylistiques précis comme les frappés afin de rendre le tout encore davantage savoureux.

photo 14ÈME TRAIL DES LUCIOLES

14ÈME TRAIL DES LUCIOLES

Courses à pied, Randonnée et balade

Frontignan 34110

Le 28/03/2026

Cette course pédestre nocturne propose : Un trail de 7 km – 225 m D+. 13 euros Un trail de 15 km – 390 D+ - solo ou duo. 18 euros Une marche nordique sur le même parcours que le trail de 7 km. 13 euros Les inscriptions en ligne sont recommandées – 420 places maximum – les inscriptions le jour de la course seront majorées de 5 euros. Comme chaque année une brasucade est prévue à l’arrivée. Horaires : 17h – Retrait des dossards 19h30 - Départs

photo JOURNÉE D’ŒNOLOGIE

JOURNÉE D’ŒNOLOGIE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Jean-de-Védas 34430

Le 28/03/2026

Une journée complète pour apprendre à déguster, comprendre et parler du vin avec assurance. Plongez dans l’univers fascinant de l’œnologie à travers deux cours complémentaires animés par Bernard Bruzac, ingénieur agronome spécialisé en viticulture-œnologie, titulaire du Diplôme National d’Œnologue et fort de 35 ans d’expérience. 1. Apprendre à Déguster le Vin Objectifs : Maîtriser les trois étapes de la dégustation : visuelle, olfactive et gustative. Reconnaître les arômes et saveurs caractéristiques du vin. Programme : - Initiation à la dégustation : méthode et posture - Observer la robe du vin, parler de limpidité et des jambes (ou larmes) - Identifier les familles d’arômes et leur origine - Atelier de reconnaissance d’arômes - Découverte des saveurs élémentaires et sensations en bouche - Dégustation commentée de 5 vins - Échanges et discussions conviviales avec les participants 2. Parler du Vin et Comprendre son Élaboration Objectifs : Comprendre la composition du vin et enrichir son vocabulaire œnologique. Découvrir les techniques de vinification et d’élevage. Programme : - Les constituants du vin et leur rôle dans la dégustation - L’équilibre des saveurs dans les[...]

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